Uniquement sur réservation


                                Menu en 3 services                    (50,00)

L’œuf mollet & croustillant

Bouillon de pomme de terre

Epinards, persil  & chou-fleur
—–
Filet pur de bœuf Irlandais

Cromesquis au céleri, patate douce & aubergine

Petit jus au Porto & origan
—–
Fraise en 3 textures
Sorbet cerise et menthe

Sélection des vins 25,00 pp

.

                                Menu en 5 services                    (70,00)

L’œuf mollet & croustillant

Bouillon de pomme de terre

Epinards, persil  & chou-fleur
—–
Raviole de Saumon d’Ecosse

 Poireau, citron vert & ciboulette

Bisque d’écrevisses
—–

Dos de Cabillaud

Anguille fumée, asperges vertes

Jus réduit crémé citronnelle, roquette & aneth

—–
Filet pur de bœuf Irlandais

Cromesquis au céleri, patate douce & aubergine

Petit jus au Porto & origan
—–
Douceur moka & praliné
Crumble aux noix de Macadamia

Glace au café

Sélection des vins 35,00 pp


A partir de 5 personnes, un menu unique est à choisir pour toute la table.
Les menus ne sont pas disponibles le dimanche midi.

Merci